Ніж Ganzo 7211 призначений для використання в самих різних ситуаціях: на риболовлі, під час полювання або туристичних походів, а також в міських умовах. Його невеликі розміри та ергономічна форма руків'я якнайкраще підходять для того, щоб ніж став невіднятною частиною спорядження, яке ви берете з собою кожен раз, виїжджаючи на природу.

Як матеріал для клинка цього ножа виробники вибрали нержавіючу сталь Stainless steel марки 440С. Цей сплав містить марганець, кремній і хром, які сприяють високій міцності металу і надають йому хороші антикорозійні властивості. Твердість клинка ножа Ganzo 7211 досягає 58-60 одиниць відповідно до шкали Роквелла. Ніж довго залишається гострим і придатним до роботи з різними матеріалами. Виробники заточили його універсальним заточуванням прямого типу, а поверхня клинка відшліфували сатинуванням. Цей тип обробки поверхні клинка виконаний таким чином, щоб ніж став напівматовим, а на його поверхні утворився невеликий штриховий візерунок від шліфувального матеріалу.

Не є холодною зброєю